蚕桑新区建设中的问题与思考以崇左市大新县为(2)

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摘要：1 大新县蚕农种桑养蚕典型案例分析 由于大新县是蚕桑发展的新区，其蚕农在桑园管护投入、养蚕投入的费用比较少，基本上属于农户自发养蚕的状态，因

1 大新县蚕农种桑养蚕典型案例分析

由于大新县是蚕桑发展的新区，其蚕农在桑园管护投入、养蚕投入的费用比较少，基本上属于农户自发养蚕的状态，因此难以从成本收益的角度进行调查分析，所以通过实地走访进行案例典型性分析，力图总结和归纳出大新蚕区当前发展存在的问题以及今后发展建设的意见。本次调研所选取的从事种桑养蚕的农户多为村里年富力强的中年人，他们中多个为村委妇女主任、村委委员，或同时还兼有其他职业，其中新育村的农秀飞为当地的小蚕共育户，在共育小蚕售卖给当地的农户之外，还自己饲养大蚕售茧，是养蚕大户+专业合作社的典型。将7个农户按养蚕规模及收益情况分为4种类型，具体如下。

1.1 稳打稳扎收入稳妥型

大新县仁益村的赵玉庆是养蚕较为成功的例子。她家建设有专用的地面育的蚕室，配有轨道喂蚕车，平时夫妻二人养蚕，她本人在仁益村当妇女主任，3龄～5龄起蚕自己采叶喂蚕，使用轨道喂蚕车提高了劳动效率，只有在五龄第2 d或者第3～5 d大蚕期用叶较多的时候才请几个人帮采叶，工费100元/人/d，一般每批饲养2.5～3.0张，可以得蚕茧107～128/kg，按照2019年下半年56元/kg的蚕茧收购价格计算，可以收入5 992～7 168元，人工费按1 000元计算，自己夫妻两人15天可以得五六千元，在照顾家里老人、孩子的同时，利用闲暇时间就可以轻松赚钱，并且采用了省力化种养机具，养蚕轻松省力。

志兴村的岑英雪也是稳打稳扎成功养蚕的典型例子。她是志兴村的村委委员，平时在村委做一份工，还在锰矿厂上班。养蚕季节每批饲养0.5张蚕种，由其年迈的父母帮助采叶，她早中晚利用空余时间喂蚕，由于精养、细养，每批蚕都可以获得成功，2019年上半年共饲养了5批，蚕茧价格20元/kg；下半年饲养了4批，上半年蚕茧价格28元/kg，全年共饲养了4.5张小蚕，除上半年个别批次因为雨水多养蚕不太成功之外，下半年的蚕茧保持在45 kg/张的产量，全年共获得售茧收入10 000元，成功脱贫。

以上两个案例说明了养蚕规模不一定大，农户可以根据自身劳动力投入情况合理确定养蚕数量，只要养蚕成功，单张小蚕产茧量保持在40～45 kg，人均蚕茧收益都是不错的。

1.2 技术薄弱维持基本收入型

五一村的零肖明与赵玉庆同为妇女主任，但养蚕比较粗放。首先蚕室是与人混居的，利用二楼的一个平台，三面为1 m多高的水泥墙，上面用黑色网罩遮挡以防老鼠，但蚕儿还是经常被老鼠偷吃，另外消毒防病也不到位，脓病多发，导致单张小蚕产量不高，平均每张小蚕的蚕茧产量为25～30 kg，2019年上半年雨水多，蚕病多发，养蚕成功率不高。下半年天气晴好，但桑园管理跟不上，加上对饲养量和桑叶产量的估算不准，导致最后一批叶子不够，丢弃了部分4龄小蚕，剩下的自己养的部分结茧后售卖得了300元，丢弃的部分被其他农户捡去饲养并卖得了600元，年养蚕收入共计9 000多元。

五一村的农东月，2019年饲养了6批共7张小蚕，售茧收入共计12 000元。她家中有67岁的老母亲和12岁的孩子读书，她本人在家养蚕的同时可以照顾到年迈多病的母亲以及在县城读书的孩子，养蚕比较用心。2017年科技特派员初到她家时，她用的是桑枝头的嫩叶喂五龄第3 d的蚕，蚕茧产量在每张30～35 kg。由于她对桑园的管护不到位，2017年没有夏伐，下半年干旱，到了8月桑叶就基本萎凋变黄，没有叶子可以使用。2017年冬，科技特派员深入到他们村，在田间地头指导其冬伐，2019年上半年桑叶较2018年产量有所提高，但她每次采叶后没有及时追肥，也没有灌溉，导致下半年蚕茧行情好的时候，桑叶明显不够，只养得3批。在2019年下半年尝到养蚕成功的甜头之后，正计划租其他农户的桑园，扩大桑园面积和饲养量，同时也打算给桑园施入农家肥和化肥，加强桑园管理，提高桑园产叶量。

以上两个案例充分说明了养蚕要根据自己的时间、精力、蚕室硬件来合理安排饲养量，提高单张小蚕的产茧量是获得可观收益的关键。

1.3 广种薄收收入不多型

下雷镇的三湖村是所有村屯水肥条件最好的地区之一，桑园也是下雷镇较好的桑园，土壤肥力和灌溉条件都很好。三湖村坤球屯的黄冠富本人有桑园面积40 020 m2，是屯里最大的养蚕户，他租用了村里的废弃不用的小学做蚕室，可以分大小蚕室以及专用的桑叶储藏室、上蔟室，是硬件条件较好的一个。2019年上半年养4批，下半年养蚕3批，共养了12张小蚕，共收益15 000元，请了3个人工，从五龄第3 d开始到上蔟，用工天数为3个工人×5 d×7批×100元/d，支付人工费共计10 500元，剩余利润为4 500元。

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