蚕桑新区建设中的问题与思考以崇左市大新县为(3)

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摘要：仁爱村那孔屯的许瑞平2019年自有桑园和租用其他农户的桑园共20 010 m2，租用了村里废弃的矿场简单加以改造后用来养蚕，由于场地限制，无法安装轨道喂

仁爱村那孔屯的许瑞平2019年自有桑园和租用其他农户的桑园共20 010 m2，租用了村里废弃的矿场简单加以改造后用来养蚕，由于场地限制，无法安装轨道喂蚕车等省力化种养机具，每批饲养小蚕8～12张不等，请有工人采叶喂蚕。2019年上半年饲养了4批，下半年饲养了3批，部分批次养蚕不成功，年售茧收入为15 798元+13 180=28 978元，支付人工费18 718元，全年累计收入10 260元。

三湖村的黄冠富和仁爱村的许瑞平在养蚕过程中，均采取了扩大桑园面积和增加小蚕饲养量，但受限于场地消毒不到位、技术不到位、支付人工费较多等因素的影响，广种薄收，收益并不高。

1.4 技术成熟获得较高收益型

新育村的农秀飞，建设有专业合作社，桑园面积40 020 m2，每年共育小蚕1 000张分发给当地蚕农，多余的叶子饲养大蚕，2019年共饲养72张小蚕至上蔟结茧，每张产量在45 kg左右，售茧是收入为14万多，6个工人按100元/d计算工价。由于其工人主要是以共育小蚕为主，饲养大蚕是与共育小蚕同时进行合并支付工钱的，且采用了轨道喂蚕车，省力化设备的投入使得劳动强度降低，效率提高，所以其人工成本要比前面黄冠富和许瑞平支付的要低，将其人工费折算为7万元，其净收入在7万元/年。可以看出规模饲养必须是具备专业的养蚕技术、配有专业的桑园管理、蚕室、适当的人工。

从以上的分析结果来看，蚕农获得收益的多少与规模并不完全成正比。桑园面积多规模大的农户所获得的净利润并不一定比规模小的农户多，因此根据农户的自身情况，譬如可以投入的劳动力数量、可以用来养蚕的蚕室面积来确定管理多少桑园为最适度，每批饲养多少张小蚕为适度规模，蚕桑新区的农户应合理安排每批饲养量，并可考虑使用省力化抚具。

2 讨论与分析

从本次调查案例分析后认为，大新县作为的蚕桑新区在发展上需要注意以下几点。

2.1 需因人因地安排饲养数量，不宜盲目追求多养

从现有文献以及实际调查来看，所谓的适度规模是以现有劳动力能够满足所饲养蚕种（小蚕），管理好桑园、充分做到良桑饱食以及消毒管理工作为度。在确定饲养小蚕数量的时候，需要对自己的桑园产量和蚕室可用面积做充分的估算，然后合理确定饲养小蚕的数量。

2.2 提高单位面积桑园的蚕茧产量是获取稳定收益的关键

广西单张小蚕的蚕茧产量约为40～60 kg，产量之间相差20 kg。按照56元/kg计算，最高产量与最低产量收益相差1 120元。而如果产量不变，价格以2019年上半年40元/kg和下半年56元/kg计算，上下半年的价格相差16元/kg，计算最低和最高产量的收益差分别为40 kg×16元/kg=640元，60 kg×16元/kg=960元，均低于相同价格下产量差带来的收益差。由此可以看出，虽然蚕茧价格是影响蚕农收益的一项重要因素，但是单张蚕种的产量才是影响蚕农收益的最大因素。提高单位面积桑园蚕茧产量、提高单张小蚕的蚕茧产量才是获取稳定收益的关键。

2.3 重视桑园管护良桑饱食是养蚕成功的关键

重蚕轻桑是蚕桑产业中一个比较常见的现象。由于农户缺乏技术，未在相应的时节里及时夏伐、冬伐以及及时追肥和病虫害防治，导致桑园桑叶产量不高。通过蚕桑科技特派员及时下乡指导以及在微信群里及时发布技术指导，各个养蚕户大都能做到按时夏伐和冬伐，但在施肥方面还是不够，2019年的桑园管护虽比2018年好的多，桑叶的产量和质量也都有较大提升空间，今后需要继续加强桑园管护以及病虫害的防治，向桑园管理要效益。

2.4 技术指导在蚕桑生产过程中非常重要

在实际的调研过程中发现，当地蚕农对蚕桑种养技术非常缺乏，当地技术人员也比较匮乏，难以满足蚕农对蚕桑生产技术的需求。譬如，蚕农采叶不分龄期、蚕室大多数在楼顶、大小蚕混养、石灰使用不当，主要是一次熟化后长时间使用，导致石灰失效而达不到消毒的效果等，因此种桑养蚕技术的培训与普及在当地非常重要，应该切实将蚕桑种养技术推广给广大蚕农，帮助他们养好蚕。

3 结论与建议

随着近些年来，大蚕地面育、轨道喂蚕车、电动撒石灰盘以及桑园伐条机等先进省力的蚕桑种养技术大大提高了广西蚕桑生产的劳动效率，降低了劳动强度。在蚕桑发展的优势区域，譬如河池宜州区、环江县，南宁市的横县等地，依靠先进省力化的种养机具和成熟的种养技术，农户的人均桑园面积和人均桑蚕饲养量都比较多。对于大新这样蚕桑发展的新区，在发展种桑养蚕方面，一是政府积极引导与资金支持；二是需要配套基础设施建设和科技支撑；三是需要做好环境保护工作；四是要适度规模发展支撑。

文章来源：《中国高新区》 网址: http://www.zggxqzz.cn/qikandaodu/2021/0627/2160.html

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